店舗プロデュース、講演・執筆|食×マーケティングで日本の「食」の可能性を広げる オフィスムスビ/Office musubi

コンセプト企画立案

食品小売店や飲食店の立上げ・リニューアルに伴うコンセプトの企画立案を行います。

提案にあたっては、お客様との対話を重ねながらその想いや考えを踏まえたうえで、食トレンドや女性ならではの視点を取り入れた企画内容でご提案いたします。

店舗コンセプトに基づき、独自のルートを活用したマーチャンダイジング業務をお手伝いいたします。他とはちょっと違う、他にはちょっとない…そんな魅力的な店づくりをお手伝いします。

「食で街を活性化したい」「特産物を全国的に売り出したい」等、お客様のご依頼に基づき、独自の発想と手法で新規事業の企画・運営を行います。

特産物を活用した商品、既存商品のリニューアル、他社とのコラボ商品など、各種商品の企画開発をお手伝いしています。

（参考）これまでに企画した商品
PB商品（高速道路パーキングエリアからの依頼）、ギフト商品（農産物加工販売店からの依頼）、バレンタイン向けコラボ商品（洋菓子製造販売会社からの依頼）、調味料（食品メーカーからの依頼）、モナカアイス（自社企画）

ご依頼に応じて、食に関する講演・執筆をいたします。

（参考）これまでの講演テーマ

「売れない時代にどう売る？」
「輸出にあたっての心構えと準備」
「日本の食は、海外からどう見られているのか？」